المكونات الاساسية للعلف

[الحصن الاماراتي]

1. المكونات الاساسية للعلف

تقسيمها Classification

يمكن تقسيم مواد العلف إلى مجموعتين رئيستين على أساس محتوياتها من الألياف الخام CF وجملة المركبات الغذائية المهضومة TDN المجموعة الأولى ( المواد الخشنة ) والمجموعة الثانية( المواد المركزة ) .

1. المواد المركزة Concentrates
2. المواد الخشنة Roughages

1- المواد المركزة Concentrates

وتحتوى على كثير من الطاقة الصافية بالنسبة لوحدة الوزن ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوياتها من النشا أو السكر أو البروتين أو الدهن وانخفاض محتوياتها من الألياف الخام اللتى لا تزيد غالبا عن 16 % وهى تحتوى على 75 % TDN فى المتوسط على أساس المادة الجافة وهى تنقسم إلى مواد مركزة فى الطاقة ومواد مركزة فى البروتين .
أ – مواد مركزة فى الطاقة Energy Conc وتشمل :

3. الحبوب Cereal Grains مثل الشعير – الاذرة – الشوفان – الرأى – السورجم – الأرز .
4. النواتج الثانوية للحبوبCereal by – products مثل نخالة القمح و الاذرة والأرز .
5. المولاس Molasses مثل مولاس قصب السكر – مولاس بنجر السكر .

ب – مواد مركزة من البروتين Protein Conc وتشمل :

6. الكسبOilseed cakes & meals ويتخلف بعد الحصول على الزيت من البذور الزيتية مثل اكساب بذرة القطن وبذرة الكتان – الفول السودانى – فول الصويا – السمسم – عباد الشمس .
7. المنتجات الحيوانية Animal by - productsمثل مسحوق السمك – مسحوق اللحم – مسحوق الدم – اللبن الفرز المجفف والشرش المجفف .
8. مواد أخرى
9. أغذية تحتوى على الفيتامينات .
10. أغذية تحتوى على العناصر المعدنية .

مواد أخرى كالمضادات الحيوية والأحماض الامينية واليوريا .
2- المواد الخشنة Roughages

حجمها كبير وتحتوى على قليل من الطاقة الصافية بالنسبة لوحدة الوزن ويرجع ذلك إلى ارتفاع محتوياتها من الألياف الخام وأحيانا من الرطوبة ( بها أكثر من 16 % ألياف خام ، 50 % TDN فى المتوسط على أساس المادة الجافة ) وتنقسم المواد الخشنة إلى مواد طرية ومواد جافة .

منقوووووووووووووووووووووووووووول

[الحصن الاماراتي]

– مواد خشنة طريةSucculent :
وهى تحتوى على أكثر من 70 % رطوبة وتشمل :

1. المراعى Pastures : وهى مساحة من الأرض مغطاة بنباتات علف ترعاها الحيوانات وهى أما تكون طبيعية Natural أى لم يزرعها الإنسان وتشمل أعدادا كبيرة من الحشائش والبقوليات والأعشاب والشجيرات أو مزروعة بمعرفة الإنسان يختار أنواعها ويواليها بالتسميد ويرويها بالراحة أو بالآلة فى حالة عدم توافر الأمطار ، وتشمل عددا قليلا من الأنواع النقية أو مخاليطها .
2. السيلاج Silage : وهو المادة الناتجة من التخمر المرغوب فيه لمحصول علف أخضر فعندما يوجد فائض من الأعلاف الخضراء يزيد من احتياجات الحيوانات وتكون الظروف الجوية غير مناسبة لتجفيفها فأنها تحفظ وتخزن فى صورة طرية لتستخدم عند غياب أو نقص العلف الأخضر .
3. الجذور Roots : مواد غنية بالكربوهيدرات فى صورة سكريات ومن أمثلتها بنجر العلف – بنجر السكر – الجزر .
4. الدرنات Tubers : مواد غنية بالكربوهيدرات فى صورة نشا ومن أمثلتها البطاطا – البطاطس – الكسافا ( التابيوكا ) .

ب- مواد خشنة جافةDry :
وهى تحتوى على قليل من الرطوبة وهى غنية بالألياف الخام وتشمل :

5. الدريس Hay : وهو ناتج تجفيف محاصيل العلف الخضراء .
6. الاتبان Straws : وهى عبارة عن سيقان و أوراق النباتات الناتجة بعد فصل الحبوب والبذور بعملية الدراس مثل اتبان القمح – الشعير – الفول – البرسيم – العدس – البسلة – ومثل قش الأرز .
7. القشور و الأغلفةChaff & Hulls : للحبوب والبذور ومن أمثلتها سرسة الأرز – قشرة بذرة القطن .
8. حطب الاذرة Stover : عبارة عن الجزء المتبقى من نباتات الاذرة بعد نزع الكيزان .
9. قوالح الاذرة Cobs : عبارة عن الجزء المتبقى من كيزان الاذرة بعد تفريط الحبوب .
10. مصاص القصب Bagasse : عبارة عن الجزء المتبقى من العيدان بعد عصرها.
11. العروش الجافة للمحاصيل والخضر .
o أولا : مواد العلف المركزة .
o ثانيا : محاصيل العلف الأخضر والطرية .
o ثالثا : أعلاف خشنة جافة نسبة الألياف بها أكثر من 16 % .

وفيما يلى سنتناول بعض هذه المواد وقيمتها الغذائية .
أولا : مواد العلف المركزة :

ويمكن حصر هذه المواد فى المجاميع الأتية :

الحبوب وتشمل الذرة والشعير



منقوووووووووووووووووووووووووووووووووول

[الحصن الاماراتي]

1. البقول وتشمل فول الحقل والبسلة واللوبيا وفول الصويا .
2. مخلفات مصانع عصر الزيوت واستخلاصه وتشمل كسب بذرة القطن غير المقشور – كسب القطن المقشور – كسب بذرة الكتان – كسب بذرة السمسم – كسب الفول السودانى – كسب عباد الشمس .
3. مخلفات المطاحن وأهمها نخالة القمح الناعمة والخشنة .
4. مخلفات المضارب وأهمها مسحوق علف الأرز .
5. مخلفات المجارش وهى كسر الفول وكسر العدس .
6. مخلفات مصانع البيرة ( تفل البيرة – خميرة البيرة ) ويصل البروتين بها إلى 40 % .
7. البطاطس والبطاطا المجففة .
8. مخلفات صناعة الذرة ونشا الذرة .
9. مخلفات مصانع السكر ( مولاس وهو سائل أسود سميك) .
10. مواد العلف من أصل حيوانى ( شرش اللبن – مسحوق الدم – مسحوق اللحم – مسحوق العظم – مخلفات الأسماك ) .

الأعلاف المركزة الهامة :

الحبوب :
غنية فى المواد النشوية وتتراوح قيمتها بين 54 – 83 % معادل نشا – ويتراوح البروتين المهضوم بين 4 – 7 % وهى مرتفعة الثمن فقيرة فى الدهن .
البقول :
هى غنية بالبروتين والنشا وتعتبر غذاء مركز للتسمين والقيمة الغذائية لفول الحقل نحو 76 % معادل نشا و 26 % بروتين مهضوم .
مخلفات مصانع عصر واستخلاص الزيوت :

o كسب القطن غير المقشور : تتراوح قيمته بين 45 – 55 % معادل نشا ، 17 – 18 % بروتين مهضوم حسب طريقة الاستخلاص .
o كسب بذرة القطن المقشور : ينتج حيث تفصل القشرة عن البذرة قبل الاستخلاص وقيمته الغذائية 72 % معادل نشا 36.5 % بروتين مهضوم .

مخلفات المطاحن :

o النخالة الناعمة والخشنة والمخلوطة .
o نخالة القمح الخشنة : بها 48 % معادل نشا ، 4 % بروتين مهضوم .

نخالة القمح الناعمة

منقوووووووووووووووووووووووووووووول

[المرعب 2010]

جزاك الله خير. اخوي الحصن الاماراتي على نقل الموضوع الطيب

[عاشق الصلالي]

يزاك الله خير ياخويه ع التغطيه الطيبه والمفيده

[بو عابد]

جزاك الله خير اخوي الحصن الاماراتي على الموضوع الطيب

[عزام الصعايب]

مافيك حيله يالمدير

[مملكة الصلالي]

موضوع طيب ومفيد مشكور اخوي بومايد على نقلك للموضوع .

[ذيب العين]

يعطيك العافية ع الطرح

دمت بود